pilih kemasan
Kembali
3 REKOMENDASI INOVASI MAKANAN KEKINIAN YANG MUDAH DICOBA UNTUK PEMULA
Source: https://images.app.goo.gl/koAzhjubpEP5TBZCA

3 REKOMENDASI INOVASI MAKANAN KEKINIAN YANG MUDAH DICOBA UNTUK PEMULA

Ditulis Oleh Supernova Digipack
Thu, 02 Sep 2021

Pembahasan mengenai makanan memang tidak pernah ada habisnya. Meskipun dibuat dari bahan yang sama, dengan kreativitas yang dimiliki oleh para pebisnis bahan tersebut bisa diolah menjadi beragam kuliner. Di tahun 2021 ini sendiri, sudah banyak inovasi makanan kekinian yang tren dan viral melalui media sosial. Tentunya ini menjadikan permintaan di pasar meningkat dan membuat banyak pebisnis kuliner yang mencoba merintis usaha tersebut.

Apabila kamu tertarik untuk menjalani bisnis kuliner, kamu juga bisa coba membuat inovasi makanan kekinian lho! Karena pasarnya sedang tinggi, tentunya hal ini bisa membuat bisnis kamu cepat laku dan memberikan keuntungan secara signifikan. Yuk coba simak 3 jenis rekomendasi makanan yang bisa kamu coba beserta dengan resepnya!

1. Bakwan Pontianak

Source: https://images.app.goo.gl/LR22TrQawFrHtMXb6 

Inovasi makanan kekinian yang bisa kamu coba untuk usaha adalah bakwan pontianak. Seperti namanya, kuliner ini berasal dari daerah Pontianak. Perbedaan bakwan ini dengan bakwan lainnya adalah irisan kucai juga topping udang. Selain itu, pembuatan bakwan ini juga menggunakan cetakan agar bentuknya bisa bulat sempurna. Kamu bisa coba membuat makanan ini untuk memulai usaha dengan modal kecil. Yuk simak resep pembuatannya!

Bahan Adonan:

  • 180 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung maizena
  • 45 gram tepung beras
  • 400 ml air
  • 80 ml santan
  • 1 ikat kucai, iris
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • ¼ sdt merica
  • ½ sdt baking powder
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur

Bahan Sambal:

  • 4 sdm saus sambal
  • 4 sdm sambal bangkok
  • 3 buah cabai merah keriting, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 150 ml air
  • 1 sdm cuka
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt penyedap rasa

Bahan Topping:

  • 10 gram udang rebon
  • 1 buah cabai merah, iris

Cara Membuat:

  1. Campurkan seluruh bahan adonan. Aduk hingga rata.
  2. Panaskan minyak, kemudian celupkan cetakan bakwan atau sendok sayur ke dalam minyak panas.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian tambahkan topping. Aduk sebentar, lalu beri irisan cabai merah.
  4. Celupkan cetakan ke dalam minyak panas, tunggu hingga adonan menjadi setengah kering, kemudian lepaskan adonan dari cetakan.
  5. Goreng bakwan hingga berwarna coklat keemasan, tiriskan.
  6. Untuk cara membuat sambal, campurkan semua bahan kemudian masak hingga mendidih dan mengental.
  7. Bakwan pontianak siap disajikan.

2. Milk Cream Donut 

Source: https://images.app.goo.gl/3PiBjm54iBHgSQfa9 

Inovasi makanan kekinian lainnya adalah milk cream donat. Merupakan street food yang berasal dari negara Korea, makanan ini memiliki krim susu melimpah di bagian tengahnya. Kamu pun bisa coba membuat makanan ini di rumah dan menjualnya dengan harga yang tidak terlalu mahal lho! Yuk simak resep dan cara pembuatannya!

Bahan Donat:

  • 130 ml air hangat suam kuku
  • 225 gram tepung terigu protein tinggi
  • 27 gram susu bubuk
  • 40 gram gula
  • 25 gram mentega
  • 1 butir telur, kuningnya saja
  • 1 sdt ragi
  • ¼ sdt garam

Bahan Isian:

  • 100 gram whipped cream bubuk
  • 200 ml air es
  • Oreo secukupnya, hancurkan
  • Susu coklat bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Untuk isian, campurkan whipped cream dengan air es kemudian mixer hingga mengembang. Tambahkan bubuk oreo atau susu coklat bubuk sesuai selera. Simpan di dalam lemari es.
  2. Campurkan ragi, air hangat, serta sedikit gula. Aduk rata lalu tutup rapat selama 10 menit.
  3. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan gula. Aduk rata.
  4. Tambahkan kuning telur dan air ragi, aduk kembali hingga merata. Kemudian masukkan mentega serta garam. Uleni hingga tercampur rata.
  5. Tutup adonan memakai serbet selama 45 menit hingga mengembang.
  6. Ambil adonan yang telah mengembang, uleni sampai kalis.
  7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bentuk bulat adonan kemudian tutup kembali dengan serbet. Diamkan selama 30 menit.
  8. Panaskan minyak, kemudian goreng donat menggunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan.
  9. Masak donat hingga adonan habis. Kemudian tiriskan.
  10. Ketika donat dalam kondisi dingin, potong roti di bagian tengah menjadi dua bagian. Pastikan roti tidak terputus.
  11. Isi tengah roti menggunakan isian yang telah dibuat sebelumnya.
  12. Milk cream donat siap dinikmati.

3. Cloud Bread

Source: https://images.app.goo.gl/NR5GHjL9VHu5z5wb8 

Lalu inovasi makanan kekinian terakhir yang bisa kamu coba untuk bisnis adalah cloud bread. Roti ini memiliki tekstur sangat lembut dan ringan sehingga diberi nama roti awan. Kamu bisa menambahkan beragam warna agar roti ini tampak semakin menarik. Penasaran cara membuatnya? Yuk lihat detail resep berikut ini!

Bahan:

  • 3 butir telur suhu ruang, putihnya saja.
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2-3 sdm gula pasir
  • Vanilla essence secukupnya
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat:

  1. Mixer 3 putih telur dengan kecepatan tinggi. Ketika sudah mengembang, tambahkan 2-3 sdm gula pasir. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi.
  2. Tambahkan 1 sdm tepung maizena dan vanilla essence. Mixer hingga adonan putih telur bertekstur kaku.
  3. Pisahkan adonan menjadi dua bagian. Tambahkan pewarna pada masing-masing adonan, aduk rata.
  4. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius.
  5. Siapkan loyang panggang yang sudah dialasi kertas roti, kemudian bentuk roti sesuai selera.
  6. Panggang roti selama 25-30 menit.
  7. Cloud bread sudah siap disajikan.

Itu dia inovasi makanan kekinian yang bisa kamu coba untuk usaha. Apakah kamu sudah bisa menentukan jenis makanan apa yang ingin kamu jual? Kalau sudah, pastikan untuk memakai kemasan yang berkualitas dan higienis ya! Sebab makanan merupakan produk yang langsung dikonsumsi oleh konsumen. Sehingga kemasannya harus bisa melindungi makanan tersebut dari bakteri.

Supernova Digipack merupakan jasa cetak kemasan yang bisa menyediakan kemasan higienis dan pastinya berkualitas tinggi. Kamu bisa menemukan berbagai jenis kemasan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan seperti standing pouch, atau vacuum pack apabila kamu ingin menjual makanan kamu dalam bentuk frozen.

Tim kami sudah memiliki pengalaman lebih dari 30 tahun dalam bidang pembuatan kemasan fleksibel. Kami pun sudah tersertifikasi FSSC 22000 Food Safety Management sehingga seluruh proses produksi sudah sesuai dengan standar prosedur keamanan pangan. Jadi kamu nggak perlu khawatir lagi soal keamanan dan kehigienisan kemasan yang kami buat.

Selain itu, kami juga menggunakan tinta jenis solventless untuk mencetak kemasan. Tinta ini memiliki keunggulan dibandingkan jenis tinta lainnya karena bisa meminimalisir jejak karbon sehingga lebih ramah lingkungan, juga sudah tersertifikasi food safety sehingga aman dijadikan kemasan untuk inovasi makanan kekinian yang kamu jual.

Yuk segera pesan kemasan kamu hanya di Supernova Digipack! Minimal order yang dibutuhkan hanya 500 pcs* saja lho! Untuk informasi lebih lengkap dan pemesanan silahkan kunjungi website Supernova Digipack, ya!

*S&K berlaku